گزارش صعود به ارتفاعات چارچه و آشنایی با رسم و آیین سنتی کُرُش (پخت شیره انگور) صبح روز جمعه 20 مهر 97 به همراه جمعی از همنوردان در میدان معلم جمع شدیم و حدود  5 صبح با مینی بوس به سمت شهرستان استهبان حرکت کرد یم.  پس از 2 ساعت طی مسیر  در ساعت 7 به اردوگاهی واقع در استهبان رسیدیم. در ورودی اردوگاه آقای علیزاده ، راهنمای محلی که دبیر هیات کوهنوردی استهبان بود به گروه خوش آمد گفت . پس از دریافت صبحانه  در ساعت 7و15 دقیقه به سمت باغ جوزا به راه افتادیم.  از روز پنج شنبه جشنواره کرش (پختن شیره انگور) در استهبان شروع شده بود به همین خاطرگروه های دیگری از روز گذشته در اردوگاه اسکان داشتند و قبل از ما حرکت به سمت ارتفاعات را شروع کرده بودند  (استهبان یا سته بان به معنی نگهبان انگور می باشد. ). ما در ساعت 7 و 55 دقیقه به “باغ جوزا” رسیدیم که طبیعتی پاییزی و بسیار زیبا داشت . پس از صرف صبحانه در ساعت 8 و 15 دقیقه حرکت کرده و نیم ساعت بعد به “استخر بخون” رسیدیم که استخری بود به عمق حدود 4 متر و از چشمه ای در کنارش تغذیه می شد . بعد از نوشیدن آب از چشمه و پر کردن بطری های آب ، به سمت محل برگزاری آیین کرش  که در منطقه ای به نام چهار چه بر گزار می شد به راه افتادیم . حدود دوساعت و نیم پیمایش در مسیر کوهستان و باغ های انگور و انجیر و بادام داشتیم که طبیعتی بسیار زیبا و دلپذیردر همه جا دیده می شد. آقای علیزاده در طول مسیر توضیحاتی مربوط به فرهنگ و پیشینه تاریخی و آداب و رسوم استهبان دادند که بسیار مفید بود. بعضی از کشاورزان در کنار باغ شان سبدی پر از انگور در دست گرفته بودند و تعارف می کردند.  در ساعت 11 و 15 دقیقه به منطقه چهار چه رسیدیم . (دو نظر در مورد معنی”چهار چه ” وجود دارد . یکی به معنی چهار چاه که گویا چهار چاه در آنجا بوده  و نظر دیگر اینکه به زبان اسنهبانی به معنی “چاره چیست؟  ” است که به نظر راهنمای محلی نظر دوم محتمل تر بود ) محل برگزاری کرش خیلی شلوغ بود و گروههای دیگر زودتر از ما رسیده بودند. توضیحات مربوط به گرفتن شیره انگور که به آن کرش می گفتند را شنیدیم و مراحل را مشاهده کردیم (که در پایان گزارش ضمیمه شده است) . در ساعت 12 در همان حوالی مشغول صرف ناهار و استراحت شدیم. ساعت 14 به همراه سایر گروهها مسیر برگشت را شروع کردیم  . در راه اعضا به پاکسازی محل پرداختند . مسیر برگشت نسبت به مسیر رفت یکنواخت تر بود و ظاهرا محل رفت و آمد کشاوزان بود که با موتور به باغشان می رفتند . حدود یک ربع به 5 به “چشمه قهری” رسیدم ، برای رسیدن به آنجا باید از سراشیبی خیلی تندی می گذشتیم. چند دقیقه ای برای شست و شوی صورت و برداشتن آب در چشمه قهری توقف کردیم . ظاهرا تفرجگاه اصلی مردم شهر آنجا بود چون خیلی از مردم محلی برای تفریح به آنجا آمده بودند. پس از توقفی کوتاه حرکت کردیم و به آبشار سر آسیاب ،که یکی از بزرگترین آبشارهای مصنوعی جنوب کشور با حدود 70 […]

عنوان برنامه: کوهپیمایی منطقه چارچه و آشنایی با آیین سنتی کرش(پخت شیره انگور)   97/7/20   تاریخ اجرا   استهبان   منطقه برنامه   سبک   سطح برنامه   این برنامه به میزبانی هیات کوهنوردی شهرستان استهبان برگزار میشود. صبح جمعه 20 مهرماه حرکت از شیراز به سمت استهبان انجام میشود. کوهپیمایی به منطقه چارچه […]